Lindor Brauer escultor en chocolate :“Es un homenaje hacia esa cultura”
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En la Bienal, el reconocido repostero Lindor Brauer de Buenos Aires, realizó una escultura que representa al los pueblos originarios, en este caso de la cultura Qom. La misma fue moldeada en chocolate y pesa unos 180 kilos.
El chocolatero considerado el número uno del país, Lindor Brauer, inauguró en la mañana de este jueves una escultura realizada en chocolate que retrata a un toba. La obra mide 1,80 metros.
El maestro chocolatero y artista invitado por la Fundación Urunday, Lindor Brauer, inauguró en la mañana de este jueves una escultura realizada en chocolate que retrata a un toba. La obra mide 1,80 metros y pesa 180 kilos. “Lo hago en homenaje a ellos que los aprecio mucho y los llevo siempre en el corazón”, dijo.
Considerado el repostero número uno del país, Brauer fue invitado a la Bienal de Esculturas del Bicentenario para realizar una obra que tenga su toque particular. “Cuando me convocaron quise hacer algo alegórico al Chaco, se me ocurrió hacer por el Bicentenario un toba”, comentó el maestro.
“Se hizo en tiempo récord, llevó tres días pero ocupa mucho más. Hice un gran sacrificio por los vuelo de avión que no habían. Me atrasé dos días y ese fue el problema”, explicó Brauer.
En este sentido, comentó que anteriormente realizó varias obras de similar envergadura en otras oportunidades. “He hecho muchas obras de esta magnitud. Hice cosas para Buenos Aires, en Costa Salguero, hice unas ánforas hecho siervo. Soy uno de los únicos en Buenos Aires que hace estas cosas”, aseguró.
Consultado sobre cómo ve la Bienal de Esculturas, aseguró que es un evento “magnífico”. “La conozco desde hace muchos años, cuando se trabajaba en una plaza (por la Plaza 25 de Mayo). Hoy lo veo con una avanzada inmensa, que es una satisfacción. Después de mucho tiempo se han preocupado por hacerlo mucho mejor y poder exhibir mejor las cosas”, evaluó.
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